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      主料:兔腿500克,調料:食鹽3克,醬油10克,醋5克,蔥5克,姜5克,花椒20粒,干辣椒10個,料酒10克,香油1小匙,陳皮5克,白糖3克,植物油150克,做法:1.主要原料和調料,用整兔也可以,我為了省事買的兔腿,三個2.陳皮用涼水泡上
    • 夫妻肺片

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      主料:鹵豬肘1/2個、鹵豬舌1個、鹵豬心1個、鹵豬耳1個辣椒油材料:干辣椒150克、小辣椒30克、花椒10克、白芝麻50克、紫草3克、小蔥5克、姜5克、香葉3片、桂皮1塊、草果1個、植物油200毫升味汁:鹵水50毫升、醬油5克、辣椒油10克
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      主料:黃花魚1條輔料:油適量,鹽0.5茶匙,海鮮醬油2茶匙,胡椒粉少許,蔥3根,姜10克,紅椒少許做法:1.黃花魚處理干凈2.打上一字花刀3.往肚子里塞上些蔥段與姜絲,這個作用是起到去腥增香,但煎的時候,一定要注意不要讓它掉落出來了4.鍋燒

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