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    食堂托管具體情況以及對食堂托管有哪些要求

    2023-06-16 17:10:12

      隨著社會節奏的加快,人們往往無法滿足飲食的基本要求。為了提高飲食水平,降低管理成本,很多企業、公司、學校等地都會選擇外包食堂業務,可以節省人工成本和時間。為了滿足市場需求,很多人都想進入食堂托管行業,那么對食堂托管有什么要求呢?以下小系列將介紹食堂托管的具體情況。


      介紹了食堂托管的具體情況。


      1.面對員工的飲食問題,員工應該自己解決還是公司解決?顯然,對于許多企業來說,員工自己解決飲食問題既不現實也不困難,也不能提高他們的工作熱情。如今,許多企業利用食品外包和食堂承包來解決員工的食品問題。


      2.企業經常有這樣的顧慮:食堂承包商在簽訂合同后轉手,一些食堂承包商承諾好,但實際上他們做的菜很差,味道差,衛生差,質量差..,因此許多企業物流經理問如何減少這些顧慮。怎樣才能找到合適的食堂承包商?


      3.企業要想找到合適的食堂承包商,首先要和食堂承包商有“雙贏”的意識。根據食堂客服運營多年的總結,食品是企業的重要組成部分,食堂承包商承擔著企業的食品責任,因此食堂承包商和企業客戶的態度非常重要。只有在“雙贏”的理念下,食堂問題才能輕松解決。


      企業尋找食堂承包商,其實很簡單,只能滿足下列條件。


      一,食堂承包商必須具備合法的企業資質,具備食堂經營水平。這種情況在企業初選階段通過實地考察得到驗證。


      第二,食堂承包商應該提出一個相對完整的企業餐飲解決方案,它具有詳細、實用、可操作的功能,能夠滿足員工的用餐要求。


      然后,企業在選擇食堂承包商時,首先要考慮周邊地區的實力,同時也要考慮物流運輸的便利性。食堂的物流配送要有很強的地域特色。雖然有些食堂承包商有一定的規模,但如果不在身邊,食品配送的物流成本會更高。


      檢查食堂承包商是否有力量規范操作、健康管理體系和食堂產品。重點是檢查承包商是否自行制定食堂合同,防止承包商轉讓訂單。


      食堂托管的要求是什么?


      承包商可以提供廚房、廚具、食堂員工宿舍、水力發電、燃料(具體情況另議)。


      食堂盡量承包一個月,等你們公司滿意后再簽正式合同。


      餐飲企業可以提前支付承包商的伙食費用,15號或30號結算一次。


      食堂委托餐飲后,餐飲公司負責員工的工資和一切福利待遇。


      5.公司員工可以自由選擇餐飲公司提供的各種菜肴。餐飲公司根據菜品制定合理的價格,承包商的員工用現金購買餐卡或給IC卡充值。


      食堂托管公司是否具備經營你食堂的管理能力是首要條件。食堂托管公司是否有承包大型食堂的經驗。


      了解食堂托管公司的利益和公司的利潤來源,是否欺騙員工,或公司的經營策略或準確的管理能力。


      8.食堂托管公司是否有成功的食堂管理模式是重點評估對象,在進行實地評估之前,需要食堂托管公司講解并提供管理理念。


      食堂托管公司是否具有投資規模和經濟實力,廣告與實踐的結合是否一致。


      食堂托管公司要檢查一個月或半個月。在決定是否選擇之前。


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