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    高校食堂承包商應如何完善食堂工程方案?

    2023-05-26 11:05:54

      高校食堂的基本建設是一個大工程,飯堂的合理化基本建設可以給以后的工作帶來很大的便利,那么你對學校學生飯堂的商業廚房設備計劃有什么好的建議呢?


      1、大學食堂商用廚房設備規劃方案排水管溝的難點。選擇排水溝基礎墊層解決方案。例如,基礎墊層需要墊到350毫米/m。H,如果室內空間設計有足夠的高度和寬度,可以設置管溝隔油器;如果標準不夠,強烈建議選擇以下方法,將主排污管通過房屋,確保排水管道的目的從下一層樓頂部穿過;也可以選擇機械設備的下隔油器。


      2、大學食堂商用廚房設備規劃方案排氣系統軟件的難點。大學食堂餐廳廚房自然通風防排煙系統的預期效果取決于餐廳廚房自然通風防排煙系統的技術性能是否及時。一般大家看到的餐廳廚房不自然通風,廚房油煙無處不在。這個問題是自然通風防排煙系統的正負壓力指數不正確,適當的自然通風防排煙系統的風量應該是1萬M3/3。h,送排風量為8000M3/h。為更好地保證國家環保部要求的廚房油煙環保標準,一些大學食堂餐廳廚房需要升級油煙凈化設備機械設備。


      3、高校食堂商用廚房設備規劃方案工程施工,各級難度相互配合。高校食堂餐廳廚房規劃中各個層面的明確職責相互配合,真的會危及工期、質量、投資項目資金預算等方面。雖然餐廳廚房沒有新技術產品,但它是一個認真細致的自動控制,涉及建筑結構、土木工程、供水排水、電力安裝、排煙、排氣、天然氣、綠色環保解決等相關系統軟件。


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